Диеты, когда все нельзя

Ограничения и запреты для аллергиков это колоссальная проблема сегодня!

К аллергологу-иммунологу очень часто приходят на приём взрослые и дети, которые соблюдают жесткие длительные диеты, вплоть до воды и гречки.

Но не так страшен черт, как его малютки….😅

К сожалению, в большинстве случаев расширенные жесткие длительные диеты назначены неоправданно. Такие методы не приводят к улучшению аллергии, а приводят к эмоциональному напряжению, стрессу и недостаточности необходимых витаминов и микроэлементов.

Давайте разбираться вместе — когда и при каких заболеваниях, встречающихся у аллерголога, диета обоснована, а когда нет.

• Пищевая аллергия это: когда после употребления того или иного продукта, вовлекается иммунная система и развиваются симптомы аллергии (зуд во рту, зуд и першение в горле, отеки, крапивница, удушье, дерматит, боли в животе, тошнота, рвота, анафилаксия #нев_анафилаксия), и это не зависит от дозы, т.е не надо съедать килограмм яблок, достаточно маленького кусочка, при некоторых видах аллергии, например на рыбу, достаточно даже запаха. ☝️Тяжелые аллергические реакции действительно могут быть опасны для жизни, поэтому причинно-значимые продукты полностью исключаются из рациона. И вот здесь ДИЕТА абсолютно обоснована, НО аллергию обязательно надо подтвердить анализами (как правило проводится анализ крови на специфические IgE).

Самые частые пищевые аллергены: яйца, молоко, пшеница, рыба, морепродукты, орехи и др.

• Пищевая непереносимость: здесь не участвует иммунная система, как правило данная ситуация происходит из-за недостатка ферментов в желудочно-кишечном тракте. И вот здесь доза имеет значение. Как правило пациенты говорят: съедаю 10 мандаринов и появляется сыпь, а если один то всё нормально. Здесь жесткая диета с полным исключением не нужна, можно просто ограничить количество.

В следующей публикации разберём диету при крапивнице и атопическом дерматите.

❓ У вас есть пищевая аллергия или непереносимость?

#нев_пищевая_аллергия